https://kitchenmom.nl
  • Home
  • het grote receptenoverzicht
  • MIJN GRATIS EBOOK
  • Home
  • het grote receptenoverzicht
  • MIJN GRATIS EBOOK
  • Home
  • Hoofdgerechten
  • Babi Ketjap uit de slowcooker

Babi Ketjap uit de slowcooker

Posted on mrt 27th, 2019
by kitchenmom
Categories:
  • Hoofdgerechten
  • Slowcooker

Momenteel zitten wij midden in een verhuizing en op zulke momenten sluit normaal eten er vaak bij in. Daarom besloot ik voor deze periode allerlei slowcooker gerechten te gaan maken. Super lekker! Eén daarvan is de Babi Ketjap ook wel Pork in sweet soy sauce genoemd. Mmmm!

Benodigdheden:

  • 700 gram hamlappen (of een ander soort varkenvlees)
  • 2 theelepels knoflookpoeder
  • Ongeveer 1 cm gember
  • 2 rode uien
  • 8 eetlepels ketjap manis
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 eetlepel gembersiroop
  • 1 eetlepel azijn
  • 100 mililiter water
  • 1 eetlepel bloem
  • snufje peper

Bereiding:

  • Snipper de ui en snij het stukje gember fijn (je kunt dit ook raspen, maar ik heb geen rasp die hiervoor geschikt is)
  • Meng de kejap manis, sojasaus, azijn en gembersaus door elkaar.
  • Verhit ondertussen een pan met wat boter of olijfolie.
  • Snijd ondertussen het varkensvlees in blokjes en bestrooi dit met peper.
  • Doe het vlees in een braadpan en bak dit even aan. Doe dit nu alvast in de slowcooker
  • Voeg nu in het bakvet de uien, gember en knoflookpoeder toe. Bak dit tot de uien glazig zijn. Voeg nu het ketjap manis mengsel toe. En verhit dit nog even. Giet het geheel in de slowcooker en meng het goed door elkaar.
  • Zet de slowcooker op low en laat hem voor 6 uur aan staan. Tussendoor wel even een keer roeren.
  • Nadat je Babi ketjap 6 uur heeft staan slow cooken moet hij nog ingedikt worden. Dit doe ik door wat bloem in een bakje te mengen met 3 eetlepels van de babi ketjap saus. Roer dit tot een geheel en doe dit terug in de slowcooker. Roer het nogmaals goed door en laat het nog een half uurtje staan zonder deksel, zodat de saus kan indikken.

Een lekkere maaltijd om te eten met bami, nasi of gewoon rijst. Ook lekker met broccoli rijst denk ik! 

Facebook Comments

kitchenmom

Add Your Comment Reactie annuleren

Rating recept




Welkom op kitchenmom.nl mijn online kookboek. Hier deel ik meerdere keren per week de lekkerste recepten voor het hele gezin. En nee dat zegt niet dat alles hier ook altijd gegeten wordt, want ook mijn kinderen vinden dingen soms niet lekker. Toch doe. ik mijn best om iedere dag iets lekkers en gezonds op tafel te zetten. Daarnaast vind ik het heerlijk om (thematisch ) te bakken.

Bak je iets lekkers? Vergeet dan niet om het eindresultaat met mij te delen door mij te taggen @kitchenmomnl of door de #kitchenmomnl te gebruiken.

Veel kook en bak plezier!

Categories

BBQ

BBQ

Bijgerechten

Bijgerechten

Drankjes

Drankjes

Fast Food

Fast Food

FijnLijnen

FijnLijnen

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Kerst

Kerst

Koekjes

Koekjes

Kookboek

Kookboek

Lunch

Lunch

Ontbijt

Ontbijt

Op de camping

Op de camping

Overige

Overige

Pasen

Pasen

Salade

Salade

Sinterklaas

Sinterklaas

Slowcooker

Slowcooker

Snacks

Snacks

Taart

Taart

Toetjes

Toetjes

Traktatie

Traktatie

Uncategorized

Uncategorized

Vegetarisch

Vegetarisch

Voor bij de borrel

Voor bij de borrel

Weekmenu's

Weekmenu's

Popular Tags

aardbei aardbeien avocado barbecue bbq bijgerecht bladerdeeg broccoli fruit Halloween herfst kerst kidneybonen kidsproof komkommer lunch mais mascarpone menu mexicaans nacho's ontbijt oreo pasen pasta pastasalade pizza quiche salade sinterklaas slowcooker snack sushi taart toetje traktatie trakteren valentijn wat eten wij wat eten wij deze week week menu weekmenu weight watchers zalm zomer

Instagram Feed

Facebook Fans

Popular Categories

BBQ

BBQ

Bijgerechten

Bijgerechten

Chicken

Chicken

Drankjes

Drankjes

Fast Food

Fast Food

FijnLijnen

FijnLijnen

Fish

Fish

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Kerst

Kerst

Koekjes

Koekjes

Kookboek

Kookboek

Lunch

Lunch

Ontbijt

Ontbijt

Op de camping

Op de camping

Overige

Overige

Pasen

Pasen

Pizza

Pizza

Salade

Salade

Salads

Salads

Sinterklaas

Sinterklaas

Slowcooker

Slowcooker

Snacks

Snacks

Soups

Soups

Taart

Taart

Toetjes

Toetjes

Traktatie

Traktatie

Uncategorized

Uncategorized

Vegetarisch

Vegetarisch

Voor bij de borrel

Voor bij de borrel

Weekmenu's

Weekmenu's

VOLG MIJ OP INSTAGRAM!

  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

KITCHENMOM.NL | ALL RIGHTS RESERVED | © 2015