Follow:
Op de camping

Camping recept | Aardappelprutje met schnitzel

Op de camping wil je toch het liefst koken met zo min mogelijk pannen. Ik vertelde al eerder dat ik het allerliefst kook met de elektrische hapjespan. Ik heb vorig jaar en dit jaar allerlei recepten gemaakt en nu wil ik ze eindelijk online zetten. Vandaag een roerbak schotel, met aardappeltjes zigeuner schnitzels en een heleboel groentes.  Deze recepten kun je ook heel goed op een skottelbraai maken bijvoorbeeld.

Camping recept | Aardappelprutje met schnitzel

Porties 5 personen

Ingrediënten
  

  • 5 zigeuner schnitzels
  • 1 KG aardappel partjes
  • 250 gram champignons
  • 1 prei
  • 2 rode uien
  • 250 gram sugar snaps

Instructies
 

  • Verhit een beetje olie of boter in de pan en voeg dan de schnitzels toe
  • Laat de schnitzels goed bakken en haal ze dan uit de pan en leg ze op een snijplank. Snijd ondertussen de champignons, prei en de rode ui in stukjes.
  • Doe nu de aardappeltjes in de hapjespan en bak deze zo'n 20 minuten. Tot ze goed klaar zijn. Voeg na 10 minuten de groentes toe.
  • Bak het geheel goed door en voeg op het einde de zigeunerschnitzels nog weer toe om nog even lekker mee te bakken.
  • Je kunt hier nog prima een lekkere salade aan toevoegen en een lekker (zelf gemaakt) knoflooksausje.

Deel je een foto op social media? Vergeet dan niet @kitchenmomnl en #Kitchenmomnl te vermelden. Zo zie ik je berichtje ook, en dat vind ik super leuk om te zien!

Wil je op de hoogte blijven? Volg Kitchenmomnl via Instagram  hier deel ik foto’s van mijn recepten en achter de schermen beelden. Ook kun je me vinden op Facebook.

Facebook Comments
Share on
Previous Post Next Post

Nog meer lekkere recepten

No Comments

Leave a Reply

Rating recept