https://kitchenmom.nl
  • Home
  • het grote receptenoverzicht
  • MIJN GRATIS EBOOK
  • Home
  • het grote receptenoverzicht
  • MIJN GRATIS EBOOK
  • Home
  • Hoofdgerechten
  • Couscous met Mexicaanse groente

Couscous met Mexicaanse groente

Posted on okt 4th, 2021
by kitchenmom
Categories:
  • Hoofdgerechten

Ik ben dol op alles waar je maar de Mexicaanse groentes aan toe kunt voegen. Wij eten dit dan ook wekelijks minimaal één keer in wat voor vorm dan ook. Afgelopen zomer maakte ik met grote regelmaat een Mexicaanse Couscous. Lekker met allemaal groentes en natuurlijk avocado! Ik deel dit recept met jullie, het is namelijk ook een heerlijke lunch!

Mexicaanse couscous

Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 200 gram couscous
  • 2 paprika's
  • 2 avocado's
  • 1 blikje mais
  • 1 blik kidneybonen
  • 100 gram veldsla
  • 1 eetlepel Mexicaanse kruiden

Instructies
 

  • Doe de couscous in de grote schaal en giet hier kokend water overheen. Zorg ervoor dat er ongeveer 1 cm water op de couscous staat en laat de couscous wellen.
  • Snijd de paprika en avocado in blokjes.
  • Laat de maïs en de kidneybonen uitlekken in het vergiet en spoel ze af.
  • Roer de couscous door en voeg nu de paprika, maïs en kidneybonen toe.
  • Meng de olijfolie met de Mexicaanse kruiden en schenk dit over de couscous heen. Schenk de olijfolie bij de Mexicaanse couscous salade en meng de ingrediënten goed door elkaar.
  • Doe als laatste de veldsla in de schaal en schep voorzichtig om.
  • Maak de salade af met de blokjes avocado
  • Geniet er van!

Deel je een foto op social media? Vergeet dan niet @kitchenmomnl en #Kitchenmomnl te vermelden. Zo zie ik je berichtje ook, en dat vind ik super leuk om te zien!

Wil je op de hoogte blijven? Volg Kitchenmomnl via Instagram  hier deel ik foto’s van mijn recepten en achter de schermen beelden. Ook kun je me vinden op Facebook.

Facebook Comments
  • avocado
  • couscous
  • kidneybonen
  • mais
  • mexicaans
  • salade

kitchenmom

Add Your Comment Reactie annuleren

Rating recept




Welkom op kitchenmom.nl mijn online kookboek. Hier deel ik meerdere keren per week de lekkerste recepten voor het hele gezin. En nee dat zegt niet dat alles hier ook altijd gegeten wordt, want ook mijn kinderen vinden dingen soms niet lekker. Toch doe. ik mijn best om iedere dag iets lekkers en gezonds op tafel te zetten. Daarnaast vind ik het heerlijk om (thematisch ) te bakken.

Bak je iets lekkers? Vergeet dan niet om het eindresultaat met mij te delen door mij te taggen @kitchenmomnl of door de #kitchenmomnl te gebruiken.

Veel kook en bak plezier!

Categories

BBQ

BBQ

Bijgerechten

Bijgerechten

Drankjes

Drankjes

Fast Food

Fast Food

FijnLijnen

FijnLijnen

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Kerst

Kerst

Koekjes

Koekjes

Kookboek

Kookboek

Lunch

Lunch

Ontbijt

Ontbijt

Overige

Overige

Pasen

Pasen

Salade

Salade

Sinterklaas

Sinterklaas

Slowcooker

Slowcooker

Snacks

Snacks

Taart

Taart

Toetjes

Toetjes

Traktatie

Traktatie

Uncategorized

Uncategorized

Vegetarisch

Vegetarisch

Voor bij de borrel

Voor bij de borrel

Weekmenu's

Weekmenu's

Popular Tags

aardbeien avocado barbecue bbq bijgerecht bladerdeeg broccoli cake fruit Halloween herfst kerst kidneybonen kidsproof koken met kids mais mascarpone menu mexicaans nacho's ontbijt ovenschotel pasen pasta pastasalade pizza quiche salade sinterklaas slowcooker snack soep sushi taart toetje traktatie trakteren valentijn wat eten wij deze week week menu weekmenu weight watchers wortel zalm zomer

Instagram Feed

Facebook Fans

Popular Categories

BBQ

BBQ

Bijgerechten

Bijgerechten

Drankjes

Drankjes

Fast Food

Fast Food

FijnLijnen

FijnLijnen

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Kerst

Kerst

Koekjes

Koekjes

Kookboek

Kookboek

Lunch

Lunch

Ontbijt

Ontbijt

Overige

Overige

Pasen

Pasen

Salade

Salade

Sinterklaas

Sinterklaas

Slowcooker

Slowcooker

Snacks

Snacks

Taart

Taart

Toetjes

Toetjes

Traktatie

Traktatie

Uncategorized

Uncategorized

Vegetarisch

Vegetarisch

Voor bij de borrel

Voor bij de borrel

Weekmenu's

Weekmenu's

VOLG MIJ OP INSTAGRAM!

  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

KITCHENMOM.NL | ALL RIGHTS RESERVED | © 2015