Ik ben dol op recepten die iets gezonder zijn dan bij de afhaal, haha! En ik vind het natuurlijk veel te leuk om zelf te proberen. Neem nou de kapsalon, heel lekker, maar mega ongezond! Dit kan natuurlijk een stuk gezonder en ik probeerde hem uit. Een lekkere, iets gezondere kipsalon.

Benodigdheden Kipsalon

• 2 kipfilets
• 1 zakje krieltjes
• 1/2 krop ijsbergsla
• 1/2 komkommer
• 3 tomaten
• 2 handjes geraspte kaas
• Knoflooksaus
• Kipkruiden

Hoe maak je de kipsalon?

1. Snijd de kipfilets in stukjes en kruid dit met de kipkruiden. Ik vind het altijd lekker om dit even te laten trekken, dus ik zet het afgedekt in de koelkast
2. Ondertussen begin je met het snijden van de sla, komkommer en de tomaten.  De komkommer en tomaten maak ik in kleine blokjes.
3. Verwarm de oven voor op 200 graden
4. Verhit een beetje olie in een wokpan en wok de aardappeltjes tot ze gaar zijn. Circa 15 minuten.
5. Pak nog een pan met een beetje olie en bak hierin de kipfilet in ongeveer 5 minuten gaar
6. Vet ondertussen de ovenschaal in
7. Leg de aardappeltjes zodra ze gaar zijn in de ovenschaal en daar bovenop de blokjes kipfilet
8. Strooi de handjes kaas erover heen en zet het voor ongeveer 10 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.
9. Zodra de kaas gesmolten is haal je de schaal uit de oven en verdeel je de komkommer, sla en tomaat eroverheen.
10. Nog een lekker laagje knoflooksaus en je kunt aanvallen!

Deel je een foto op social media? Vergeet dan niet @kitchenmomnl en #Kitchenmomnl te vermelden. Zo zie ik je berichtje ook, en dat vind ik super leuk om te zien!

Wil je op de hoogte blijven? Volg Kitchenmomnl via Instagram  hier deel ik foto’s van mijn recepten en achter de schermen beelden. Ook kun je me vinden op Facebook.