https://kitchenmom.nl
  • Home
  • het grote receptenoverzicht
  • MIJN GRATIS EBOOK
  • Home
  • het grote receptenoverzicht
  • MIJN GRATIS EBOOK
  • Home
  • Snacks
  • Pompoen brownie

Pompoen brownie

Posted on sep 30th, 2019
by kitchenmom
Categories:
  • Snacks
  • Toetjes

Ik gaf laatst al aan dat ik meer wil koken met pompoen. Daarom besloot ik wat recepten uit te zoeken die ik wilde maken met als basis pompoen. Uiteindelijk kwam ik uit op een pompoenbrownie. Jip echt waar en hij was zoooo lekker en smaakte zo goed! De brownie had de structuur (dat kleffe) van een echte goede brownie. Ik heb het nu een paar keer geprobeerd en dit is mijn beste resultaat geworden.

Benodigdheden:

  • 1 fles pompoen
  • 100 gram suiker
  • 150 gram bloem
  • 50 gram cacaopoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel koek en speculaaskruiden

Ook handig: een vierkante bakblik

Bereiding: 

  1. Snijd de pompoen in blokjes, je kunt er voor kiezen om de schil er op te letten, maar ik haalde hem eraf.
  2. Kook de pompoen in ruim water voor zo’n 20 minuten. Je kunt na 20 minuten het best even prikken om te kijken of de pompoen goed zacht is geworden.
  3. Verwarm nu je oven voor op 180 graden
  4. Giet de pompoen af en doe de blokjes in een blender, maak hier een puree van
  5. Doe de bloem, suiker, cacaopoeder en bakpoeder in een beslagkom en roer door elkaar. Voeg nu ook de koek en speculaas kruiden toe
  6. Schep nu de puree van pompoen er door. Ik gebruikte hiervoor een spatel
  7. Vet de brownievorm in en schep het beslag erin. Strijk een beetje glad
  8. Zet de brownies voor 30 minuten in de oven. Na 30 minuten prik je er met een satéprikker in om te kijken of hij gaar is. Komt hij er droog uit? Dan is je brownie klaar. Laat hem volledig afkoelen voor je hem aansnijdt.

Je kunt de brownie “gewoon” eten of lekker als toetje met een bolletje ijs erbij. Mmm!

 

 

Deel je een foto op social media? Vergeet dan niet @kitchenmomnl en #Kitchenmomnl te vermelden. Zo zie ik je berichtje ook, en dat vind ik super leuk om te zien!

Wil je op de hoogte blijven? Volg Kitchenmomnl via Instagram  hier deel ik foto’s van mijn recepten en achter de schermen beelden. Ook kun je me vinden op Facebook.

Facebook Comments
  • pompoen

kitchenmom

Add Your Comment Reactie annuleren

Rating recept




Welkom op kitchenmom.nl mijn online kookboek. Hier deel ik meerdere keren per week de lekkerste recepten voor het hele gezin. En nee dat zegt niet dat alles hier ook altijd gegeten wordt, want ook mijn kinderen vinden dingen soms niet lekker. Toch doe. ik mijn best om iedere dag iets lekkers en gezonds op tafel te zetten. Daarnaast vind ik het heerlijk om (thematisch ) te bakken.

Bak je iets lekkers? Vergeet dan niet om het eindresultaat met mij te delen door mij te taggen @kitchenmomnl of door de #kitchenmomnl te gebruiken.

Veel kook en bak plezier!

Categories

BBQ

BBQ

Bijgerechten

Bijgerechten

Drankjes

Drankjes

Fast Food

Fast Food

FijnLijnen

FijnLijnen

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Kerst

Kerst

Koekjes

Koekjes

Kookboek

Kookboek

Lunch

Lunch

Ontbijt

Ontbijt

Op de camping

Op de camping

Overige

Overige

Pasen

Pasen

Salade

Salade

Sinterklaas

Sinterklaas

Slowcooker

Slowcooker

Snacks

Snacks

Taart

Taart

Toetjes

Toetjes

Traktatie

Traktatie

Uncategorized

Uncategorized

Vegetarisch

Vegetarisch

Voor bij de borrel

Voor bij de borrel

Weekmenu's

Weekmenu's

Popular Tags

aardbei aardbeien avocado barbecue bbq bijgerecht bladerdeeg broccoli fruit Halloween herfst kerst kidneybonen kidsproof komkommer lunch mais mascarpone menu mexicaans nacho's ontbijt oreo pasen pasta pastasalade pizza quiche salade sinterklaas slowcooker snack sushi taart toetje traktatie trakteren valentijn wat eten wij wat eten wij deze week week menu weekmenu weight watchers zalm zomer

Instagram Feed

Facebook Fans

Popular Categories

BBQ

BBQ

Bijgerechten

Bijgerechten

Chicken

Chicken

Drankjes

Drankjes

Fast Food

Fast Food

FijnLijnen

FijnLijnen

Fish

Fish

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Kerst

Kerst

Koekjes

Koekjes

Kookboek

Kookboek

Lunch

Lunch

Ontbijt

Ontbijt

Op de camping

Op de camping

Overige

Overige

Pasen

Pasen

Pizza

Pizza

Salade

Salade

Salads

Salads

Sinterklaas

Sinterklaas

Slowcooker

Slowcooker

Snacks

Snacks

Soups

Soups

Taart

Taart

Toetjes

Toetjes

Traktatie

Traktatie

Uncategorized

Uncategorized

Vegetarisch

Vegetarisch

Voor bij de borrel

Voor bij de borrel

Weekmenu's

Weekmenu's

VOLG MIJ OP INSTAGRAM!

  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

KITCHENMOM.NL | ALL RIGHTS RESERVED | © 2015