Nog een paar dagen tot het valentijnsdag is en daar hoort toch een lekker tussendoortje bij. Deze Valentijn Rocky Road is echt een aanrader. Je kunt hem ook leuk in zakjes doen om uit te delen aanstaande zondag.

Valentijn Rocky Road

Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten

  

• 1 blik gecondenseerde melk
• 300 gram pure chocolade
• 6 biscuitjes
• 30 gram marshmallows
• 100 gram ruby chocolade
• Hartjes Sprinkles

Instructies

 

• begin met het bekleden van een bakvorm met bakpapier.
• Breek daarna de biscuitjes in stukjes en maak de marshmallows ook klein, je kunt ook kiezen voor mini marshmallows.
• Zet een steelpannetje op laag vuur en doe hier de chocolade en gecondenseerde melk in. Laat het op laag vuur staan tot de chocolade is gesmolten en het een mooi geheel is.
• Haal het pannetje van het vuur en doe de biscuitjes en marshmallows erbij. Roer dit vlug door het chocolade mengsel en doe het in de bakvorm.
• Maak met een spatel de bovenkant glad en zorg ervoor dat alles goed verdeeld is.
• Zet de bakvorm in de koelkast en laat dit in ongeveer 3 uur opstijven.
• Verwarm nu de ruby chocolade en sprenkel dit over de bovenkant van de rocky road heen. Ik heb dit met een lepeltje gedaan voor een leuk effect. Strooi hier direct de hartjes overheen.
• Zet nog even weer terug in de koelkast.
• Wanneer dit ook hard is kun je hem in kleine blokjes snijden.

Deel je een foto op social media? Vergeet dan niet @kitchenmomnl en #Kitchenmomnl te vermelden. Zo zie ik je berichtje ook, en dat vind ik super leuk om te zien!

Wil je op de hoogte blijven? Volg Kitchenmomnl via Instagram  hier deel ik foto’s van mijn recepten en achter de schermen beelden. Ook kun je me vinden op Facebook.