Maak de banketbakkersroom volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de eierenkoeken door de helft
En smeer één kant in met de banketbakkersroom
Leg de andere helft van de eierkoek er op.
Was de aardbeien en snijd deze in plakjes. Verdeel de plakjes aardbei over de banketbakkersroom